酿造美味啤酒
1. 介绍
抚顺市天湖啤酒有限公司成立于1992年，是一家自主酿造啤酒的企业。公司坐落于抚顺市龙山区天湖生态旅游区内，环境优美，水质清澈。经过多年的发展和实践，公司已成为辽宁地区具有影响力的啤酒生产企业之一。
2. 酿造过程
天湖啤酒公司采用传统的德国啤酒酿造工艺，选用优质的大麦芽及本地产原料，如清水、花椒等。主要酿造品种有: 黄啤、白啤、红啤、黑啤、燃啤等。酿造过程主要分为以下几个步骤：
1. 磨制大麦芽：将大麦芽不断地进行磨制，使其变得更细腻，为后续工艺做准备。
2. 处理水质：天湖啤酒所用水源来自生态旅游区的地下泉水，经过高压过滤后，口感清爽，是酿造啤酒的重要原材料之一。
3. 水与大麦芽一起煮沸：将水和大麦芽放在大锅里，用煤气加热至沸腾，让麦汁和水混合，并使其释放出天然的酵母酸。
4. 酿造过程：将煮沸的麦汁放入发酵罐中，加入酵母酸，经过发酵、熟化等多个环节，最终形成美味的啤酒。
3. 产品特点
抚顺天湖啤酒具有以下几个优点：
1. 清爽、口感细滑：天湖生态旅游区的地下泉水是天然软水，使得啤酒口感更加细腻，入口清爽。
2. 香气浓郁：天湖啤酒选用大麦芽、花椒等多种本地原料酿造，香气浓郁，让人在品尝时嗅到麦芽芬芳。
3. 营养丰富：麦芽、啤酒花等原料均富含多种人体所需的维生素和氨基酸，对于保健养生有一定的帮助。
4. 社会责任
抚顺天湖啤酒公司一直秉承“天然、健康”的原则，为大众提供绿色、健康、美味啤酒的同时，也积极履行企业的社会责任，推广饮酒文化，呼吁市民文明饮酒。同时，公司还开展多项环保、公益等活动，如定期组织无偿献血、捐资助学等活动，为社会贡献一份力量。
以上就是抚顺天湖啤酒公司的酿造过程、产品特点以及社会责任。公司将始终坚持“传统工艺，健康饮品”的发展理念，为广大啤酒爱好者提供更加优质的产品。
